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一些人认为,开火锅店当然是在冬季好了,而另一些人认为,在秋天最好,秋天准备完,冬天再开业。我想问,在夏季,火锅店就很难生存吗?我夏天也会去火锅店吃火锅啊,而且人爆满。所以只要选对品牌,一年四季都可以开火锅店。那什么季节开火锅店最好,让我为大家讲解下吧。
1、其实冬季是谈店面的好时机,人旺才能地旺,地旺才能财旺,这是商业的不二法则。找一个地理位置好的店面是开店赚钱的基础,在年末的时候正是店面洗牌的时机,部分店面经营者会在年末的时候改变下一年的计划,转让店面,拿着资金回家,明年不会再来。所以在年末的时候其实找店面的选择性更多,而且因为转让者急切的心理,我们的价格可谈性会更加高!
反而,在春夏季准备开店则反之,想想,别人都在开始挣钱了,你居然还在找店面。好吧!就算有店面给你,一定都价格偏贵,好不容易找到店面,总要装修之类。这么一来,旺季都这样过去了,等待你的可能就又是淡季了。
2、冬季开店,钱途广阔,一般火锅店的旺季都在10-2月份的时候,3月份左右的时候结束。通常来说大家都觉得在年初的时候开店会比较好一点,那么过完年三月份,找火锅项目一个月,找门面一个月,装修一个月,店面的培育两个月,等你的店面深入人心的时候已经是9月末了,已经进入冬季了,这个时机正好可以开店赚钱。但是刚刚第一点说了,在冬季选店是最好的,冬季选店,装修完后,就到了火锅的淡季了,怎么办?不用担心,你不知道有些火锅品牌是全年无淡季的吗?
3、打有准备的仗,赚有准备的钱,一个店开得好不好,主要取决经营者本人,如果你吃过夏季惨淡的苦,经过冬季的历练,能让你迅速成为你一个经营得当的好老板。当你学会经营管理的时候,正好赶上你赚钱的时候。
最后总结一下,开火锅店首先要选择一个全年无淡季的品牌,比如虾公虾婆这类的火锅品牌,毕竟相比较于传统火锅,想怎么吃就怎么吃,在加上价格不贵,非常受消费者欢迎。选好品牌后,冬季就开始找门面,以便宜的价格租下来,装修好后,开始进行营业,这样做绝对没错!
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